Olyan főzés, amit nem előz meg konkrét tervezési folyamat és nem történik előtte az étel elkészítésének támogatását / alapanyag ellátását célzó vásárlási folyamat. Általában az ötlet és a kivitelezés megkezdése között fél óra telik el ez magában foglalhatja, hogy a kivitelező leugorjon a sarkiba, fontos alapanyag vásárlása céljából.
